Bombas de crema pastelera

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Ingredientes

18 raciones

1. 1 taza agua
2. 1 taza harina
3. 50 g manteca
4. 4 huevos
5. 1 pizca sal

Pasos

30 minutos

1. Poner en una cacerola el agua a hervir.Agregar la manteca y la harina y la sal. Retirar del fuego .
2. Dejar entibiar la preparación y ir agregando de a uno los huevos.
3. Colocar la masa en una manga y hacer las bombitas.
4. Llevar a horno caliente 10 min. y bajar la temperatura hasta que estén doradas y sequitas.
5. Dejar enfriar y rellenar. El relleno puede ser a elección pastelera , dulce de leche , o tm. salado.