Fritos cordobeses

Fritos o tortas fritas cordobesas!! Riiicas!

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Ricos para el mate, receta bien argentina

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Ingredientes

20 raciones

1. 200 g Grasa
2. 2 cdas sal al ras
3. 1 kg Harina 0000
4. 500 cc agua aprox
5. c/n Grasa para freír

Pasos

10 minutos

1. Disolver la grasa y la sal en el agua caliente.
2. En un boul con el harina agregar el agua con la grasa y la sal.
3. Formar una masa lisa sin amasar mucho y separar en bolitas como del tamaño de media tapita de botella.
4. Dejar descansar unos minutitos y con un oflador formar los frititos.
5. Freir en abundante aceite o grasa hasta dorar.
6. Y a disfrutar.. Con miel o arrope.